MINI POGAČICE SA SIROM: MEKANE, VAZDUŠASTE I UKUSNE
Donosimo vam odličan recept za tjesto koje će svi u domu obožavati
2 dl mlake vode
1/2 kesice suhog kvasca
1/2 kašičice šećera
1/2 kašičice soli
50 ml ulja
po potrebi brašna (tip 400 meko)
200 g kačkavalja
5 kašika kečapa
Priprema:
U mlakoj vodi razmutite kvasac i šećer, prekrite krpom i ostavite da odstoji 3 minuta.
Kada kvasac nadođe dodajte ulje i dobro promješajte.
Zatim, dodajte so i polako sipajte brašno i mjesite tjesto.
Tjesto mjesite 5 minuta da bude glatko i elastično.
Stavite tjesto u vanglicu koju ćete premazati uljem, prekrijte krpom i ostavite ga da udupla masu.
Zatim premjesite i razvite pogačice debljine 1/2 cm koje ćete sjeći čašom i redati u pleh koji obložite pek papirom.
Na svaku pogačicu stavite malo kečapa i rendanog kačkavalja.
Pecite u rerni na 250 Celzijusa, piše still.kurir.rs.
Izvor:hayat.ba